在这个即将迎来世界讨厌香菜日的日子，突然听说麦当劳出了香菜新地。
大家最大的感觉就是没尝出多少香菜味，可能是因为香菜变成干儿，就没有香菜那个清香味儿了吧。(其实真的建议商家可以大胆一点，我们要浓郁的香菜味
香菜是臭的还是香的。
香菜，学名是芫荽，伞形科芫荽属植物，原产于欧洲地中海地区，西汉时期就开始在中华大地上种植。
香菜一直是一种饱受争议的食材，有些人恨不得每道菜里都加点香菜提味，有些人却对它恨之入骨没错，是真的恨之入骨
让香菜饱受争议的是它的味道。
香菜有一股特殊的味道，这种味道是由苯乙醛，癸醛，环癸烷，十一醛，十三醛，十四醛等多种醛类物质融合而成的，香芹，胡萝卜，小茴香等同属伞形科植物，大多也都含有，因此这类蔬菜大多都有特殊香味。
这种味道对不爱吃香菜的人来说是一种折磨，香菜黑们觉得它有臭虫味儿。
而对于爱吃的人来说，则是一种美味mdash，mdash，带有柠檬的清香味。
爱与不爱谁说了算。
那么，喜欢or不喜欢香菜是由什么决定的为什么人们对香菜的态度大相径庭根据研究发现，其实是你的DNA决定你对香菜态度
不喜欢香菜的人，体内出现了某种与嗅觉相关的基因突变。
这种基因突变属于单核苷酸多态性的一种香菜厌恶者11号染色体的某一区域与其他吃货存在着根本不同，这一区域与人们的嗅觉直接相关
香菜厌恶者天生带着一个名为OR6A2 的特定基因，这一基因对醛类化合物非常敏感，会合成一种类似于肥皂的味道，而香菜中恰好富含这类物质。。
所以，这些人就形成了香菜 = 肥皂味甚至是臭虫味的印象，也难怪他们不想尝试了。
现在不喜欢不代表以后不喜欢
需要说明的是，虽然基因会影响我们对香菜的好恶，但并不是绝对的。
我们是不是喜欢某种食物，与食物特定的味道，口感以及个人生活经历，所处社会文化环境都有关系这些因素综合作用，才决定了我们的饮食偏好
除了基因，饮食习惯也影响我们对香菜的喜好如果身边的人长期做香菜给你吃，通过反复的接触，大脑也就能够慢慢接受香菜了
生活中我们也会发现，有些人一开始不吃香菜，但是后来因为一些原因，突然就能接受吃香菜，甚至喜欢吃香菜了。
香菜味美食大赏虽然不爱香菜的人很多，但是，有数据统计，79%的人是热爱香菜的爱香菜才是大趋势
所以近些年，商家们也抓住了商机，推出不少香菜跨界美食。
香菜火锅香菜火锅不太需要介绍，已经火了有几年了。
香菜柠檬茶
去年，市面上有了香菜柠檬茶，喝过的人说，香菜和柠檬两者各自美丽，口感没有融合互补。
后来，在成都甚至还出现了折耳根香菜柠檬茶，真的会喝yue吧。
香菜棒棒糖
某宝上也能买到香菜棒棒糖，吃过的人说香菜味非常浓郁。
香菜蛋糕
香菜还把魔爪伸向了蛋糕，简直是要席卷甜品界。年底了，归乡之情溢于言表，就像是上学时，放寒暑假的前半个月，;野;得小心脏都开始悸动起来。
香菜月饼
黑暗料理界的月饼，蝌蚪君吃过韭菜味，小龙虾味的，但香菜味的真的没吃过。
此外还有品牌推出了香菜薯片，香菜饼干，香菜泡面等，不过相比香菜甜品，这几种咸口零食还是比较好接受的。
以上你都吃过吗你还吃过哪些香菜味美食
另:香菜新地你吃了吗在评论区说说觉得怎么样呀一口让你上头还是......下头
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